明星和楽 - クリエイティブとテクノロジーの祭典
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明星和楽公式ドリンク4種類リリース

明星和楽2018のクライマックスは、3/30(金)と31(土)の2デイズで
Fukuoka Growth Next(旧大名小学校跡地)にて行われます。

旧大名小学校建物内のさまざまな場所で、
さまざまなイベントが行われますが、イベントを盛り上げる重要な脇役、
それはやっぱりお酒ですね。

今回の明星和楽では、有名カクテルアワードにて多くの受賞歴のある
女性バーテンダーさんにご協力いただき、4種類の公式カクテルを企画しました。

ご協力いただいたバーテンダーさんはこちら

内山 豊子 Toyoko Uchiyama
バーテンダー Bartender

1983年生まれ、福岡県出身。 
2011年サントリー・カクテルアワード リキュール部門において最優秀賞受賞。
主となるお酒の特徴を活かしつつ、ジュースやフルーツ、リキュールなどの
副材料の個性を活かすカクテル作りで、お酒があまり強くない方でも
美味しく味わえるカクテル・メイキングを心がけている。
福岡県博多区 カジュアルバー ヴォーグ勤務。

受賞歴
2008年 第1回九州ジュニアカ クテルコンペティション 準優勝
   第13回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション 銀賞
   ベストテクニカル賞
2011年 サントリー・カクテルアワード リキュール部門 最優秀賞
2016年 東京バーショー 第4回なでしこカップ 出場
2017年 サントリー・カクテルアワード ショートカクテル部門 入賞



アメリカの競馬、ケンタッキー・ダービーで公式ドリンクとされる
「ミント・ジュレップ」は、開催期間中、来場者によってなんと
数万杯も飲まれるとのこと。

明星和楽でも、そんな名物ドリンクを目指して4種類の公式カクテルを企画。
内山バーテンダーにご協力いただき、レシピ開発とバーテンディングの
ご指導をいただきました。


まずは1種類目

「明 ~Bright~」(みょう)



材料:
・あまおうリキュール(福岡県大川市 若波酒造)  25ml.
・ブラッドオレンジ シロップ(フランス MONIN社)5ml.
・スパークリングワイン フルアップ

作り方:
グラスに氷を入れ、あまおうリキュール、ブラッドオレンジシロップを入れ
ステア(撹拌)する。スパークリングワインを注ぎ、軽くステアする。





2種類目

「星 ~Star~」(じょう)



材料:
・ホワイト・ラム(BACARDI社)25ml.
・みかんジュース(福岡 ふくれん)60ml.
・トニックウォーター フルアップ

作り方:
グラスに氷を入れ、ホワイト・ラム、みかんジュースを入れ
ステアする。トニックウォーターを注ぎ、軽くステアする。




3種類目

「和 ~Japanese~」(わ)



材料:
・ジャパニーズ・クラフトジン・六(サントリー)20ml.
・柚子リキュール(DOVER)10ml.
・ブルーキュラソーシロップ(フランス MONIN社)5ml.
・トニックウォーター フルアップ

作り方:
グラスに氷を入れ、ジン、柚子リキュール、ブルーキュラソーシロップを入れ
ステアする。トニックウォーターを注ぎ、軽くステアする。




4種類目

「楽 ~Music~」(らく)

材料:
・ピーチリキュール(ルジェ・クレーム・ド・ペシェ)30ml.
・のむヨーグルト(伊都物語)30ml.
・ジンジャーエール フルアップ

作り方:
グラスに氷を入れ、ピーチリキュール、ヨーグルト、を入れステアする。
ジンジャーエールを注ぎ、軽くステアする。



明星和楽2018開催中に一日酒場を運営するawabar限定にて提供するため、
すべて発泡性(泡)の爽やかな美味しさに仕上げて頂きました。
使用しているお酒や材料の多くは地元、福岡産。どれも色鮮やかで
飲む前から味を想像してワクワクします。


awabarのスタッフにも丁寧にご指導頂きました。スタッフの表情も真剣。



お酒が強くない方でも飲みやすく、お酒が好きな方でも飲みごたえのある
明星和楽公式カクテルが出来上がりました。
明星和楽開催期間中は、awabarにて特別価格の
ワンコイン1杯500円でご提供いたします。
ぜひ、飲み比べて楽しんでくださいね!

内山バーテンダー、有難うございました!